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筍×奈義和牛　春の極上美食～まびのたけのこと奈義和牛の贅沢コラボレーション

海の恵みである新鮮な魚に加え、極上の筍である倉敷市真備町の「まびのたけのこ」などの、こだわり食材を贅沢にお楽しみいただける会席です。

岡山名産の白桃で育てた「桃鯛」や、ブリの旨味にヒラマサの歯ごたえと上品な味わいを兼ね備えた「ブリヒラ」をカルパッチョに。また、奈義和牛の鉄板焼きや出汁しゃぶご用意いたします。更に春の旬な食材である、岡山県倉敷市の真備町で大切に育てられた「まびのたけのこ」を会席内に取り入れた、季節限定のお料理です。

料理長こだわりの一品一品をご堪能くださいませ。

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